На главную
Фитонциды
К фитонцидам относятся те вещества, которые уничтожают вирусы, бактерии и низшие грибки или замедляют их развитие. В растворенном виде эти вещества содержатся во многих фруктах и овощах. Пищеварительные же соки не изменяют их, а поэтому они оказывают воздействия на весь в целом пищеварительный тракт.
Фрукты, богатые фитонцидами – это лимоны, апельсины, кизил мандарины, брусника клюква, клубника калина, некоторые сорта яблок (к примеру, антоновские); овощи – чеснок, лук, хрен, морковь, репа, пастернак, помидоры, красный перец и другие.
Прием вышеперечисленных фруктов и овощей также способствует санации полости рта.
Антисептические и бактерицидные свойства фруктов и овощей проявляются наиболее сильно тогда, когда они употребляются в сыром виде.
Органические кислоты…
Вкусно и полезно! |
